专题：第十四届中国白酒T9峰会kaiyun中国官方网站

　　4月10日，由中国酒业协会把握，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业皆聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同力图于于推动“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　不才午的会议商量步调，四川剑南春（集团）有限背负公司党委委员、监事会主席、总工程师徐占成以《守正固本，科技赋能，促进酒企隆重高质发展》为题在会上发表了演讲。他说：

　　春天的嘉会，奋进的酒业，丰硕的功绩，为共商新时间隆重高质料发展，写下时期华章。2025年，白酒界限过问当代化转型升级要道的一年。多方面都在发生着深档次的变革，由增量比拼转向品性竞争。只须具有超卓品性基因、践行社会背负、传统工艺与当代科技深度交融的白酒企业，才智在行业结构性休养中占据计谋高地。

　　现在中国已迈进了东谈主工智能（AI）发展的新时期。关于咱们这些“非遗”的传统名优酒企来讲，数字化转型和智能化坐褥将成为改日发展的趋势。欺诈数字化本事、东谈主工智能（AI）结束产业价值的高端攀升，推动传统产业当代化升级是咱们必须要面对的课题。

　　刻下白酒行业濒临诸多挑战，很是是“内卷式竞争”对酒类企业的品牌和发展变成了极大的影响。咱们以为传统名优酒企要与自己骨子情况鸠合，既要守正固本，也要改进冲破。强化要紧本事攻关，加速数字化转型，开展以程序晋起用颈传统产业智能升级，从而加速企业高质料发展。

　　面对时期赋予的机遇与挑战，剑南春永久信守文化根脉，传承经典，科技赋能，改进特质，升华品性，诚信目标，探索传统酒企向高质料发展的新旅途。

　　一、科技赋能高质料发展

　　科技改进已成为推动白酒业高质料发展的中枢能源，大数据、东谈主工智能、物联网等前沿本事正逐步融入白酒坐褥与运营的各个步调。咱们名酒企业应快速反映数字、绿色、智能等新式发展趋势，积极鼓励智能化改进中心的斥地，汲引一批既懂本事又懂数字化奇迹的东谈主才队列。逐步结束从目标有盘算推算、坐褥本事、营销旅途、东谈主才解决等全产业链的智能化。构建从酿酒坐褥到销售全数据链体系，结束坐褥与销售信息互通，居品与耗尽信息相联，以新质坐褥力赋能企业高质料发展。

　　传统名优白酒企业要稳步前行，就必须将传统“非遗”精髓与当代科技深度交融，作念到双向赋能。用当代本事领会传统名优白酒风范品性的精巧，找准风范物资的生成机理，形成传统酿酒的身手精髓，再加上圈套代智能本事技能的应用，使“非遗”名酒传承达到“感知教师”的“科学抒发”。咱们传统酿酒业不行再留步于“神秘主义”，应加大传统酿造身手的盘问力度，达到“感知教师”的数据化，“名义气象”科学化，“要素戒指”智能化，从而构建科学的品性晋升和品性抒发体系。

　　咱们唯有将传统工艺与当代科技深度交融，在品性晋升和诚信目标中抓续注入改进动能，方能确保名优白酒企业结束富厚、健康、可抓续的高质料发展。

　　二、升华品性，构建全进程质料解决体系

　　居品品性的抓续晋升是中国白酒的不灭追求，以匠心传承酿造身手精髓，让耗尽者了解好意思酒背后的私有匠心和身手特质，以及深厚的文化底蕴，让其感受信得过存在的品性之好意思。

　　高品性的白酒在饮用过程中会带来愉悦的感受，如何酿造愈加景色健康的白酒，这是咱们必须要面对的新课题。为此，咱们要领会好白酒风范的内涵，传承好白酒酿造的精髓，欺诈当代科学检测分析本事，鸠合感官评价与东谈主工智能等改进形状，全面判辨特征风范物资构成，盘问形成酒体谐调味谈特质的个性特征物资之间的互关联系，以及种种微量要素对居品性量、酒体风范等方面的价值孝顺，构建科学的质料安全保证体系和品性评价程序体系，为东谈主们的好意思好生计提供更好意思的居品，以兴隆东谈主对品性、品尝、品牌的诉求。

　　以品性界说价值，以价值重塑标杆，是剑南春稳步健康发展的精髓，是形成价值典范的根基。高品性的好酒，一定具有“香气典雅，轻柔甘洌，味谈爽净，当然合营”的私有作风。信得过诚信一定要有直不雅的三维风范因子指纹图谱作复旧，强化风范物资阈值与味蕾感受的科学抒发。

　　科技引颈改日，品性不息历史。高品性的价值典范是剑南春卓著千年的通行证，更是其应付时期挑战的底气。正如毛泽东诗词中写到“不论风吹浪打，胜似闲庭信步”。

　　三、绿色发展，背株连当

　　剑南春抓续聚焦生态酿造、环境保护、资源爽脆、可轮回等系统改进和履行，将生态千里淀为企业进攻的品性和品牌基因。多年来，剑南春永久以企业担当赋能背负，以透明得覆信任，让每一滴酒都承载着抵耗尽者、对社会的看重原意。预测2025年乃至更历久的改日，深度结构休养成为白酒企业的基本共鸣。面对该历史性课题，咱们以文化传承为基石，以品性晋升为中枢，以科技改进为旅途，通过智能本事赋能产业链升级换代，构建传统与当代均衡共生的产业更生态，并进一步推动行业向高端化、智能化、绿色化进阶。剑南春愿与行业联袂，以品性为基，文化为魂，在传承与改进的交响乐中，书写行业愈加灿烂的新篇章。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

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